Des Seemanns Wissen Schon die alten Seeleute wussten auf langen Überfahrten, dass ohne Früchte an Bord Krankheiten zu erwarten waren. Skorbut war nur eine davon. Auch heute wird klar angenommen, dass Vitamine wichtig sind. Vor allem hat das Vitamin C in der Marketingbranche eine hohe Bedeutung. Nicht selten wird die Kombination mit Aspirin ein rascher … Weiterlesen
Die Walnuss Heute hab ich den verregneten Tag für das Walnuss knacken genützt. Im letzten Herbst konnte ich von unseren Nussbaum eine ganze Schachtel voller Nüsse sammeln. Über den Winter gut getrocknet wurde es Zeit meinen Vorrat in den Küchengläsern aufzufüllen. Ein halber Kilo Walnüsse hat im Geschäft seinen stolzen Preis! Wer jedoch schon mal … Weiterlesen
Kalte Tage Kennst du das auch? Kaum werden die Tage kürzer und das Wetter trüb, verliert man an Vitalität. Der Körper zieht sich immer mehr zurück und möchte am liebsten das Haus und Wohnung nicht mehr verlassen. Sonnentrübe Tage veranlassen einem zu einer melancholischen Grundhaltung. Spätestens von da an sollte der tägliche Aufenthalt unter freiem … Weiterlesen
Die Chinastudie… ist eine umfassende Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit. Ich habe dieses Buch bereits mehrmals gelesen und finde immer wieder neue interessante Episoden aus den Artikeln. Zugleich verwende ich die Chinasudie auch als Nachschlagewerk und gibt mir durch die vielen Studien wissenschaftliche und neutrale Erkenntnisse zum Thema Ernährung. In diesem Blogartikel nehme ich … Weiterlesen
Das warme Frühstück Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag (sagt man) Es heizt den Körper wie einen Ofen ein und versorgt ihn mit Energie. Doch nicht immer ist dafür die Zeit oder der Hunger groß genug. Dennoch soll das Frühstück einen wichtigen Platz einnehmen und wenn möglich warm beginnen. Hier 11 Tipps über … Weiterlesen
Einkaufen gehen? In der letzten Fernfahrer Ausgabe 12/2015 ist ab Seite 58 ein interessanter Artikel über Spesen, selber Kochen und günstig einkaufen zu lesen. Dieses Thema war schon in meiner Fahrerzeit hochgeschrieben und wird durch steigende Kosten entlang der Straße für viele ein Thema bleiben. Schon von meinem Onkel die Proviantmitnahme mitbekommen war auch ich … Weiterlesen
Gesunde Alternative Minimum fünf Tage in der Woche ist ein Trucker unterwegs. Der Kühlschrank im Truck ist mittlerweile Standard in den Fernverkehr- Kabinen geworden. Doch was nimmt man als Proviant für die ganze Woche mit, ohne dass es gleich verdorben und welk wird? Muss auf Obst und Gemüse für unterwegs verzichtet werden? Man kennt die … Weiterlesen
Sauerkraut Sauerkraut ist ein Lebensmittel und ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel in einem. Es ist für den Körper ein voller hochwirksamer und lebenswichtiger Mikroorganismus. Laut Wissenschaft bilden diese Mikroorganismen einen Großteil des menschlichen Immunsystems und schützen den Organismus vor chronischen Krankheiten, Viren, Parasiten, und vor schädlichen Bakterien. Als Fernfahrer hatte ich vor allem im Herbst und Winter … Weiterlesen
Goji Beeren, so ernährst du dich gesund auf der Straße Bei Goji-Beeren handelt es sich um ein natürliches Lebensmittel! Die Goji Beere, heißt auch Bocksdornfrucht, Wolfsbeere oder Glücksbeere (happy Berry), kommt ursprünglich aus China und wird derzeit als die wahrscheinlich nährstoffreichsten Frucht der Welt bezeichnet. Grundsätzlich werden die Goji Beeren in klarer Bergluft angebaut und noch … Weiterlesen
Ingwer Wenn der Sommer zur Neige geht und es draußen wieder kälter wird, sehnt man sich nach Wärme. Für eher hitzige Menschen oft kein Problem, für kälteempfindlichen Menschen schon. Als Fernfahrer hatte ich deshalb nicht nur Kaffee, sondern auch die Ingwerwurzel dabei. Sie war mir in der ganzen Arbeitswoche auf Achse dienlich. Ob Kälte oder … Weiterlesen
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