Dein erster Hunger. Früh morgens ziehst du deinen Vorhang im LKW halb auf. Draußen ist es noch dämmrig. Am Horizont bemüht sich die Sonne, heller zu werden. Dein erster Hunger wird mit einem Frühstück gestillt. Aus deinen Kühlschrank werden in Plastik verpackte Schinken und Käse entnommen. Ein Aufstrich für das Brot darf auch nicht fehlen. … Weiterlesen
Über 90 Prozent der Weltmeere sollen bereits überfischt sein. Dennoch werden jährlich noch immer 80 Millionen Tonnen Fisch gefangen. Dazu kommen 67 Millionen Tonnen Fisch aus sogenannten Aquakulturen hinzu. Das hierbei ein ökologisches Desaster folgt ist nur eine Frage der Zeit. Bio ist nicht gleich Bio? Eine Reihe von Zertifikaten garantiert dem Kunden einen nachhaltigen … Weiterlesen
Bockshornklee – eine gesunde Heilpflanze mit mächtig viel PS Als Berufskraftfahrer ist das mit der gesunden Ernährung nicht immer ganz so einfach. Dabei wäre es eigentlich ganz simpel: Die Bockwurst bleibt in der Tanke, die süßen Getränke im Regal. Statt dessen mal ein Apfel für zwischendurch, Wasser als Getränk. Oder auch einen Bockshornklee als optimalen … Weiterlesen
Sprossen Derzeit besteht in den Einkaufsmärkten ein Überangebot an Nahrungsmitteln. Dennoch enthalten Lebensmittel nicht mehr die erhofften Inhaltsstoffe wie vor 20 Jahren. Das bedeutet, dass im Obst und Gemüse wichtige Mineralien und Vitamine fehlen. Sprossen haben genau diese Nährstoffe. Der Grund ist in der Überzüchtung, in synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemittel zu finden. Die Verschmutzung von … Weiterlesen
Das warme Frühstück Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag (sagt man) Es heizt den Körper wie einen Ofen ein und versorgt ihn mit Energie. Doch nicht immer ist dafür die Zeit oder der Hunger groß genug. Dennoch soll das Frühstück einen wichtigen Platz einnehmen und wenn möglich warm beginnen. Hier 11 Tipps über … Weiterlesen
Einkaufen gehen? In der letzten Fernfahrer Ausgabe 12/2015 ist ab Seite 58 ein interessanter Artikel über Spesen, selber Kochen und günstig einkaufen zu lesen. Dieses Thema war schon in meiner Fahrerzeit hochgeschrieben und wird durch steigende Kosten entlang der Straße für viele ein Thema bleiben. Schon von meinem Onkel die Proviantmitnahme mitbekommen war auch ich … Weiterlesen
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