Die Chinastudie… ist eine umfassende Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit. Ich habe dieses Buch bereits mehrmals gelesen und finde immer wieder neue interessante Episoden aus den Artikeln. Zugleich verwende ich die Chinasudie auch als Nachschlagewerk und gibt mir durch die vielen Studien wissenschaftliche und neutrale Erkenntnisse zum Thema Ernährung. In diesem Blogartikel nehme ich … Weiterlesen
Gesunde Alternative Minimum fünf Tage in der Woche ist ein Trucker unterwegs. Der Kühlschrank im Truck ist mittlerweile Standard in den Fernverkehr- Kabinen geworden. Doch was nimmt man als Proviant für die ganze Woche mit, ohne dass es gleich verdorben und welk wird? Muss auf Obst und Gemüse für unterwegs verzichtet werden? Man kennt die … Weiterlesen
Die Mikrowelle Mein erster Kontakt mit der Technologie Mikrowelle war noch in meiner Kindheit. So um die 90iger Jahre hielt dieses Gerät in meinem elterlichen Haus den Einzug. Das Standgerät nahm einen Platz am Küchenkasten wie ein kleiner Fernseher ein. Die Einschulung meiner Mutter war klar, ich durfte alles aufwärmen, nur keine rohen Eier. Platz … Weiterlesen
Energy Drinks Wie die ersten Dosen auf den Markt gekommen sind, habe auch ich der Verlockung nicht widerstehen können. Im Fernverkehr war ich davon angetan, mich mit den Energy Drinks über die Nacht in Richtung Frankreich wach zu halten. Ein Kaffee war an den Rasthöfen oft nicht der Beste und meist mit 3-4 Euro auf … Weiterlesen
Morgens ein Müsli mit Haferflocken, etwas Honig drauf, dazu ein Erdbeer- Fruchtjoghurt. Einen Milchkaffee und Orangensaft oder einen frisch gepressten Obst-Smoothie für den Start. Einen deftigen Schinken- Käse-Toast mit etwas Ketchup und Mayonnaise zur Stärkung. Klingt grundsätzlich vernünftig und gesund, oder? Genau diese Nahrungsmittel erhalten extrem viel „versteckten“ Zucker, meist Zucker in Form von Fruktose … Weiterlesen
Als Berufskraftfahrer leidet der Körper oft an Bewegungsmangel. Übergewicht ist ein ständiger Begleiter und führt zu schweren Folgeerkrankungen…
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