Früh morgens ziehst du deinen Vorhang im LKW halb auf.

Draußen ist es noch dämmrig.

Am Horizont bemüht sich die Sonne, heller zu werden.

Dein erster Hunger meldet sich.

Frühstück ist im LKW angesagt.

Aus deinem Kühlschrank werden in Plastik verpackter Schinken und Käse entnommen.

Ein Aufstrich für das Brot darf auch nicht fehlen.

Beginnt hier schon schlechtes Essen?

Der Kaffee duftet frisch aufgebrüht in deiner Kabine.

Spiegeleier und Speck dürfen nicht fehlen und schmeckt gut.

Bei einer neuen Kabine wirst du dich davor hüten.

Der Bratendampf hält sich in der Kabine.

Und das soll in der engen Kabine vermieden werden.

Rasthof Versorgung

Ab und zu wird auch der lästige “Verzehrschein” eingelöst.

Im Restaurant kann das Frühstück noch deftiger ausfallen.

Wurst, Käse und Semmeln gehören seit Jahren zum Standard.

Frisches Obst und Gemüse in der früh?

Wer will das schon als Trucker.

Doch schon eher eine Bockwurst zum Kaffee.

Oder ein richtiges Ham and Eggs XXL.

Ist es deshalb gleich ein schlechtes Essen?

Du findest Rasthöfe mit reichhaltig kulinarischen Angeboten.

Von klassischen bis veganen Produkten kann alles gewählt werden.

Alle Gerichte und Angebote schmecken grundsätzlich, oder?

Ein Großteil wird über die Fritteuse frisch und rasch zubereitet.

Viele Salate und Beilagen werden zugekauft.

Dein Essen wird in diesem Fall frisch zubereitet.

Die Ware selbst ist aber meist nicht frisch.

Frisch kann es nur aus dem eigenen Garten sein.

Kaum ein Rasthof hat einen eigenen Garten.

Sporadisch gibt es Kooperationen mit umliegenden Produzenten.

Aber das kostet.

Deine frische und gesündere Variante wird kostenintensiver.

Der Preis für ein qualitatives Essen aber auch ehrlicher.

Schlechtes Essen: Koch mal selbst

Dafür ist Selbstversorgung angesagt.

Unter der Woche werden Konservendosen herangezogen.

Warm schmeckt immer.

Ohne viel Schnipseln zu müssen, wird der Inhalt in deinen Topf geklatscht und aufgewärmt.

Die Verpflegungskosten werden minimiert.

Von einem schlechten Essen kann kein Wort verloren werden.

Die Konserven sind geschmacklich und Labor-technisch auf deinen Gaumen abgestimmt.

Die vielen E-Nummern werden schon ihre inhaltliche Berechtigung haben.

Schlecht schmeckt der Doseninhalt im Notfall nicht.

Auf Dauer kann aber nicht von einem Essen gesprochen werden.

Dein Körper bekommt nur einen günstigen Füllstoff.

Sind in deinem Essen keine Mineralien und Spurenelemente?

Kein Problem.

Der Körper gleicht diesen Verlust oder Mangel aus.

Er zapft für die Verdauung deine Reserven im Körper an.

Der Nachteil: Dein Alterungsprozess und die Strukturschäden nehmen zu.

Schlechtes Essen ist für mich, wenn es Nährstoffarm ist.

Schlechtes Essen liegt vor, wenn es deinen Körper übersäuert.

Gesunde Angebote

Es gibt bereits auf vielen Speisekarten gesunde Trucker-Teller.

Reichlich an Obst und Gemüse.

Die Nachfrage bleibt leider gering.

Der Trucker greift folglich lieber zu einem herzhaft, deftigen Essen.

Viel Fleisch und gebratene Produkte.

Kann man nicht verübeln.

Dieses Essen schmeckt einfach besser.

Dein Obst und Gemüse im LKW muss nicht unbedingt gesünder sein.

Die Pestizide und dessen Rückstände gleichen oftmals einen Chemie-Cocktail.

Die Mineralien und Vitamine sind nur mehr in Spuren vorhanden.

Obst wird gerne unreif geerntet und werden auf dem Weg zum Diskonter gereift.

Nährstoffe bleiben dabei auf der Strecke und geben deinen Körper keine Energie mehr.

Die menschliche Katastrophe

Der Boden und dessen Früchte verliert jährlich an Nährstoffe.

Was der Boden nicht hat, kann die Frucht nicht weitergeben.

Laut Wissenschaft wären 27 Kilogramm Obst und Gemüse täglich nötig.

Um all deine Nährstoffe für den Körper zu bekommen.

Das schafft keiner mehr so nebenbei.

Daher ist für dich ein gutes Essen essentiell geworden.

Je Regionaler, Reif geerntet und in Bioqualität, desto besser für deine Gesundheit.

In Summe bekommt man kein schlechtes Essen. Nur etwas chemiegeladen, übersäuert, industriell aufbereitet und meist nährstoffarm.

Dein Körper braucht genau das Gegenteil. Dein gesundes Essen beginnt mit bewussten Einkauf für die Woche.

Etwas Obst und Gemüse von zu Hause oder vom Bioladen.

Ich kaufe meine Ware beim Bauernmarkt.

Ansichtssache

LKW Fahrer sind meist Spitzenköche.

Ab und zu selber kochen wertet dein Essen auf.

Einfache Kost reicht dabei völlig aus.

Lass Kochsalz weg und nehme stattessen Steinsalz.

Kräuter haben auch viele Mineralien und Bitterstoffe.

Hochwertig kaltgepresste Öle beschert dir ein weiteres Plus an gesunden Fette.

Schlecht ist ein Essen dann, wenn es schlecht gemacht wird.

Aus diesem Grund wirst du in den Medien widersprüchliches hören.

Was früher ok war, wird heute in Frage gestellt.

Fakt ist, du alleine entscheidest welche Nahrung aufgenommen wird.

Höre auf deinen Körper.

Gib deinem Körper auch mal ehrliche Nährstoffe…

Wie ernährst du dich unterwegs?

Kochst du selbst im LKW?

Schreibe mir ein Kommentar…!

Beitragsbild: Bild von Bernadette Wurzinger auf Pixabay